انطلقت فعاليات “مهرجان الحنيذ” في محافظة محايل بعسير، وهو أول مهرجان سياحي وثقافي يهدف إلى جذب عشاق “الحنيذ”، إحدى أبرز الأكلات الشعبية في المنطقة. يُعتبر هذا المهرجان خطوة هامة نحو تعزيز السياحة الشتوية في عسير، ويُقام بتنظيم من أمانة منطقة عسير بالتعاون مع بلدية محافظة محايل.
سياحة شتوية
يُعد مهرجان الحنيذ منصة تجمع بين الثقافة والطعام، ويتزامن مع الفعاليات السياحية الشتوية التي تنظمها الأمانة في عدة محافظات في تهامة، إذ يعكس المهرجان الجهود المبذولة لتنشيط السياحة وتعريف الزوار بالثقافة الغنية لعسير.
أنشطة متنوعة
تضمن المهرجان مجموعة من الأنشطة والفعاليات، منها:
– عرض المواد الأساسية: مثل الحطب والمرخ، والسلع والأحجار الطبيعية المستخدمة في تحضير الحنيذ.
– معرض المنتجات الزراعية: يتضمن حبوب الذرة والسمسم، مما يعكس تنوع الموارد الطبيعية في المنطقة.
– جلسات حوارية: مع مختصين في الأكلات الشعبية لمناقشة طرق تقديمها بشكل عصري.
– عروض الطهي المباشر: حيث يتم إعداد وجبات الحنيذ أمام الزوار مع تقديم شروحات عن أساليب التسويق والتجهيز.
تعزيز الهوية الثقافية
استضاف المهرجان شخصيات بارزة من المجتمع للحديث عن تجاربهم في طبخ وجبات الحنيذ، مما ساعد في تسليط الضوء على الفوائد الثقافية والغذائية لهذه الوجبة، إذ تُعتبر “الحنيذ” جزءًا من الهوية الثقافية لمحافظة محايل ومكانتها في المملكة.
أهداف المهرجان
يهدف المهرجان إلى تطوير منتج الحنيذ وتقديمه بشكل يتناسب مع متطلبات السياح، مما يعزز فرص الاستثمار في هذا المجال. كما يسعى المنظمون إلى جعل مهرجان الحنيذ وجهة سياحية مميزة، تساهم في جذب الزوار المحليين والدوليين إلى منطقة عسير.
ويمثل مهرجان الحنيذ فرصة فريدة لعشاق الطعام والثقافة، ويعزز من مكانة عسير كوجهة سياحية شتوية متميزة. من المتوقع أن يسهم نجاح هذا المهرجان في تعزيز السياحة في المنطقة، ويؤكد على أهمية الحفاظ على التراث الثقافي والغذائي لعسير.
