كشف أخصائي التغذية فهد السعيد أن استخدام القلاية الهوائية يساهم في تقليل نسبة الدهون في الطعام بشكل كبير مقارنة بطرق القلي التقليدية.
وأوضح أن نسبة الدهون في الطعام المقلي بالقلاية الهوائية تنخفض بنحو 80% مقارنة بالطعام الذي يتم قليه في القلايات العميقة، مشيرًا إلى أن ذلك يعود إلى تقليل كمية الزيت المستخدمة أثناء الطهي.
