كشف استشاري أمراض السكري وطب الأسرة، يوسف الزاهي، عن نتائج دراسة علمية واسعة نُشرت في مجلة JAMA، تابعت أكثر من 131 ألف شخص على مدى 43 عامًا، حول تأثير القهوة المحتوية على الكافيين على صحة الدماغ.
وأظهرت نتائج الدراسة أن تناول 2 إلى 3 أكواب من القهوة يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بنسبة قد تصل إلى 35%، مقارنة بغير المعتادين على شرب القهوة.
وأوضح الزاهي أن الكافيين قد يساهم علميًا في تقليل الالتهابات العصبية، إضافة إلى تحسين وظائف الدماغ ودعم الصحة الإدراكية على المدى الطويل، وفق ما أشارت إليه نتائج الدراسة.
